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In questo sito potrete trovare suddiviso per regione:
a) VITICOLTURA: una sintetica descrizione della viticoltura della regione in
esame
b) ZONE VITIVINICOLE: viene descritta la regione nella sua
suddivisione per zone vitivinicole
c) DOC e DOCG: Vi verranno proposte le DOC e DOCG della regione
d) VINI: verrete guidati attraverso una conoscenza
delle zone di produzione, dei vitigni costituenti il
disciplinare del vino in esame, delle caratteristiche
organolettiche, del disciplinare che ne regola la produzione,
Vi verranno, inoltre, proposti gli abbinamenti, e in riferimento al servizio il bicchiere e la
temperatura ottimale.
e) GLI ABBINAMENTI: per ogni tipo di vino esaminato, troverete
gli abbinamenti pił caratteristici che Vi
aiuteranno ad interpretare le caratteristiche del vino in esame
f) LE DEGUSTAZIONI: potrete trovare una scheda di degustazione
che Vi guiderą attraverso varie informazioni riferite ad
annata, produttore, valutazione del vino espressa in centesimi,
grado alcolico, vitigni costituenti il vino, esame visivo,
olfattivo e gustativo, abbinamenti e modalitą di servizio.
g) LE RICETTE: scorrendo le ricette Vi troverete proposte alcune
possibilitą di abbinamento tipiche, con i vini della regione, ed una breve ma interessante
descrizione delle caratteristiche dell'abbinamento proposto
h) PRINCIPALI ETICHETTE: infine Vi verranno proposte le etichette con gli indirizzi
dei principali produttori dei vini trattati.
Nella tabella che si riporta potete vedere il numero dei
vini, delle degustazioni, degli abbinamenti e delle ricette
trattate.
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